信州お茶菓子 - 懐かしい味　職人手造りの飴　信州から全国へ発送

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信州お茶菓子

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南信州は「半生菓子」と呼ばれるお菓子が昔から造られている地域です。
ひと口サイズのなつかしさが漂う和菓子を集めてみました。

登録アイテム数：11件

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栗の雫
[C-02]

315円

ほっくりとした白あんを食べやすいひと口サイズの大きさに丸め、あんの表面にうっすらと砂糖蜜をかけて仕上げてあります。松露を思わせるような姿がかわいらしく、甘さ控えめにお口の中で白あんがとろけていきま…

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まめ大福
[C-22]

315円

小豆を柔らかお餅に練りこみ、そのお餅で餡を包みこみました。お餅に練りこんだ小豆が、アクセントになっていて、その食感をお楽しみいただけます。中の粒あんと、お餅の中の小豆との、ダブルの小豆…

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ゆず餅
[C-10]

315円

国内産のゆず皮を柔らかいお餅に練り込んだ、一口サイズの羽二重餅です。つぶつぶとしたゆず皮と、なめらかな食感のお餅は、噛むほどにゆずの爽やかな香りを味わえる一品です。着色料・香料は一切使用してお…

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やわらか寒天餅
[C-01]

315円

信州産の寒天で、餅のような食感の寒天ゼリーを作りました。やわらかく不思議な歯触りは、一度食べるとクセになります。食べやすい大きさと、ほんのりとした甘さがとても品良く、夏場は冷やして頂くといっそう美…

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黒ごま最中
[C-03]

315円

黒最中のあんには、香ばしく焙煎した黒ごまをふんだんに使用しました。なめらかにすり潰したすりごまと、ごまの食感を残した切りごまの二種類を使っています。あんの中には胡麻油を練り込んであり、ごまの香りを…

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しお餅最中
[C-16]

315円

沖縄県産の「ぬちまーす」（塩）を使いました。「ぬちまーす」とは、沖縄では “命の塩” と呼ばれ、ミネラル分が世界一多く含まれている塩のことで、食べるとほんのりとした甘みも感じます。そのミネラル…

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みたらし大福
[C-13]

250円

甘辛いみたらしのたれを、やわらかお餅とふんわりマシュマロで包みこみました。みたらし団子の“あの味”を、手軽にお召し上がりいただける一口サイズの大福です。お餅のなかにたれが入っているので、手が汚…

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黒蜜餅入りきな粉最中
[C-14]

315円

沖縄産黒糖をつかった黒蜜餅を、きな粉入りの香ばしい最中皮とあんで包みました。最中皮からはきな粉のこうばしさ、そして、中に入ったほどよい甘さの黒蜜餅がよく調和してくせになる味に仕上がっています。 …

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焼いもようかん
[C-20]

315円

国産さつまいもを１００％使用ほっくりとしたさつまいもの甘さと、食欲をそそる香りが手軽に楽しめます。焼いもの風味広がる「一口サイズのようかん」です。ほくほく食感の、焼いものようなようかんは、…

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六方焼
[C-04]

315円

ふっくらと炊いた小豆を使用し、甘さひかえめに仕上げた小倉あんを、やわらかい生地で包んで香ばしいきつね色に焼き上げました。さいころのような六面をしっかり焼いた生地が、全体のほのかな甘さを引き立てています…

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くるみ餅
[C-21]

250円

お醤油を使ったお餅に、くるみの粒を練りこみました。くるみの香ばしさと、甘辛い醤油の香りとの調和が絶妙です。また、お餅のふんわりとした柔らかさと、コリコリとしたくるみの歯ごたえもお楽しみいただけます。コ…

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信州菓子本舗　とまつ

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栗の雫
[C-02]

まめ大福
[C-22]

ゆず餅
[C-10]

やわらか寒天餅
[C-01]

黒ごま最中
[C-03]

しお餅最中
[C-16]

みたらし大福
[C-13]

黒蜜餅入りきな粉最中
[C-14]

焼いもようかん
[C-20]

六方焼
[C-04]

くるみ餅
[C-21]